Wytworny dżem z pomarańczy

Pomarańcze umyj, obierz ze skórki i z białych błonek, tak aby pozostał sam miąższ. Z tak obranych pomarańczy odważ 1 kg. Z cytryny wyciśnij sok. Na talerzyku pokrój drobne paseczki cytrynowej skórki. Pomarańcze przełóż do garnka, dodaj Żelfix, dokładnie wymieszaj i zagotuj mieszając. Następnie dodaj cukier, sok i skórkę z cytryny oraz cytrynówkę i gotuj jeszcze 1-2 minuty. Gorący dżem nałóż do pełna do wyparzonych wcześniej słoików, szczelnie zamknij i ułóż do góry dnem na ok. 5 minut.