
Agrest oczyść z szypułek, dokładnie opłucz i umieść w garnku. Dodaj Żelfix, całość wymieszaj razem i zagotuj. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Usuń zbędną pianę i gotuj jeszcze przez ok. 3 - 5 minut, aż agrest zmięknie. Gotowy dżem przelej do wyparzonych wcześniej słoiczków, napełniając je po sam brzeg. Szczelnie zamknięte odstaw na ok. 1/2 h do góry dnem.
Przepisy

Dżem śliwkowy z brzoskwiniami i wanilią

Truskawkowy dżem z wanilią i białą czekoladą

Chutney z cukinii, mandarynek i brzoskwiń

Wytworny dżem z pomarańczy

Dżem jagodowy

Leśny dżem z malin i borówek

Dżem śliwkowy z rumem