Dżem rabarbarowo malinowy z limonką

Rabarbar dobrze oczyść, obierz ze skórki i odważ 500 g. Maliny zblenduj i przetrzyj przez sito, pozbywając się pestek, odważ 500 g. Pokrojony w jednocentymetrowe plastry rabarbar przełóż do garnka, dodaj przetarte maliny, wyciśnięty sok z połowy limonki oraz Żelfix i wymieszaj. Całość zagotuj, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj cukier, wymieszaj i zagotuj. Po ok. 3 minutach przelej do wyparzonych wcześniej słoiczków. Odstaw do góry dnem na ok. ½ h.