Relish prowansalski

Name: Relish prowansalski
Prep time: 40 min
Yield: ok. 6 słoików (po 200 ml)
Ingredients: 500 g pomidorów; 100 g cebuli; 100 g marchwi; 150 g papryki czerwonej; 200 g cukinii; 2 opak. Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera; 0,5 łyżeczki soli; 0,5 łyżeczki pieprzu; 30 ml octu winnego; 2 łyżki cukru; 2 łyżki oleju z pestek winogron; 15 g migdałów (płatków)

ok. 6 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min.

Wypróbuj pyszny przepis na Relish prowansalski - aromatyczny, warzywny sos idealny do kanapek i dań. Zabierz się za gotowanie już dziś!

Relish prowansalski to aromatyczny sos z pomidorów, papryki i cukinii, idealny do wielu dań. Ten relish prowansalski łączy świeże warzywa z delikatnym octem winnym i chrupiącymi migdałami, tworząc wyrazisty smak. Przygotujesz go łatwo i szybko, a dzięki naturalnym składnikom dodasz swojej kuchni ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 g

pomidorów

100 g

cebuli

100 g

marchwi

150 g

papryki czerwonej

200 g

cukinii

2 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

0,5 łyżeczki

soli

0,5 łyżeczki

pieprzu

30 ml

octu winnego

2 łyżki

cukru

2 łyżki

oleju z pestek winogron

15 g

migdałów (płatków)

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Pomidory umyć, pokroić w cząstki, zagotować i przetrzeć przez sito. Cebulę zetrzeć na tarce na miazgę, a marchew na drobne wiórki. Paprykę i cukinię pokroić na drobne kawałki. Warzywa przełożyć do garnka, wsypać Żelfix, wymieszać. Dodać sól, pieprz ocet winny, cukier. Gotować, aż zmięknie cukinia i papryka. Na końcu wsypać płatki migdałowe, dodać olej winogronowy, ponownie gotować przez kilka minut.

Gorący relish nałożyć do słoików, szczelnie je zamknąć i odwrócić do góry dnem na ok. 5 minut.