Słoik z pomidorowym reliszem o soczysto czerwonej barwie, z kawałkami selera, przykryty lnianą ściereczką i przewiązany sznurkiem, otoczony krakersami i nachos na drewnianej tacy

Relish pomidorowo-selerowy

Name: Relish pomidorowo-selerowy
Prep time: 60 min
Yield: 5 słoików (po 200 ml)
Ingredients: 250 g selera (oczyszczonego); 300 g pomidorów; 150 g papryki czerwonej (oczyszczonej); 1 opak. Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera; 100 g cukru; 100 ml octu winnego; 150 ml białego wytrawnego wina; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu

5 słoików (po 200 ml)

Średni

60 min.

Wypróbuj ten prosty przepis na relish pomidorowo-selerowy i dodaj pyszny smak do swoich mięs i przekąsek! Czas na gotowanie!

Relish pomidorowo-selerowy to pyszny dodatek, który ożywi twoje przekąski i dania z mięsa na zimno. Kombinacja świeżych pomidorów i selera z nutą wina i octu tworzy wyjątkowy smak. Przygotowanie relish pomidorowo-selerowego jest proste i szybkie, a efekt zaskoczy twoich bliskich. Spróbuj tego uni...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

250 g

selera (oczyszczonego)

300 g

pomidorów

150 g

papryki czerwonej (oczyszczonej)

1 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

100 g

cukru

100 ml

octu winnego

150 ml

białego wytrawnego wina

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Sposób przygotowania

Seler umyć, oczyścić, pokroić w drobną kostkę, zważyć 250 g. Pomidory włożyć na krótko do wrzątku (nie gotować), zdjąć skórkę, wyciąć nasady nasienne, strąki papryki umyć, pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do garnka. Dodać Żelfix wymieszany z cukrem, octem winnym, białym winem. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotować cały czas mieszając przez 15 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gorący relish nałożyć do wyparzonych słoików (do pełna), szczelnie je zamknąć i ułożyć do góry dnem na około 15 minut.