Chutney rabarbarowy
ok. 10 słoików (po 200 ml)
Średni
40 min.
Spróbuj przepisu na chutney rabarbarowy – prosty i smaczny dodatek na letnie dni. Stwórz go samodzielnie i ciesz się jego wyjątkowym smakiem!
Chutney rabarbarowy to pyszna i orzeźwiająca propozycja na lato, idealna do mięs i serów. Ten przepis łączy kwaskowaty smak rabarbaru z delikatną słodyczą malin i jabłek, wzbogacony nutą imbiru. Przygotowanie chutneya rabarbarowego jest proste, a efekt zaskoczy każdego smakosza. Wykorzystaj go ja...
Składniki
Sposób przygotowania
Składniki
Składniki
50 g
migdałów (płatki)
1000 g
rabarbaru
600 ml
wody
100 g
jabłek (bez skóry i gniazd nasiennych)
250 g
malin
250 g
cebuli czerwonej
100 g
rodzynek
150 ml
octu winnego lub balsamicznego
1 łyżeczka
10 kropli
2 opak.
750 g
cukru
1 szczypta
soli
0,5 łyżeczki
imbiru (mielonego)
Wskazówki
1 porcja = 25 g
Sposób przygotowania:
Czas pracy :
40 min
Sposób przygotowania
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni.
Rabarbar umyć, obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki.
Jabłka umyć, obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, maliny przebrać, cebulę obrać i drobno posiekać.
Wszystkie składniki, oprócz przypraw przełożyć do garnka, wlać wodę.Chutney doprowadzić do zagotowania cały czas mieszając, doprawić do smaku solą i imbirem. Gotować jeszcze 5 min.
Gorący chutney nakładać do wyparzonych słoików, zakręcić pokrywki. Słoiczki ustawić do góry dnem na 5 minut.
ZACHĘCAMY DO OCENY PRZEPISU
Jak udał Ci się ten przepis?
Przepisy
Więcej pysznych przepisów
Dżem porzeczkowo-malinowy
40 Min
ŚredniDżem porzeczkowo-malinowy
Relish z papryki, ananasa i zielonej cebulki
40 Min
ŚredniRelish z papryki, ananasa i zielonej cebulki
Konfitura dwa smaki
20 Min
ŚredniKonfitura dwa smaki
Leczo
60 Min
ŚredniLeczo
Chutney morelowo-pomidorowy
40 Min
ŚredniChutney morelowo-pomidorowy
Chutney truskawkowy
40 Min
ŚredniChutney truskawkowy
Dżem truskawkowy z nektarynką
40 Min
ŚredniDżem truskawkowy z nektarynką