
Owoce umyć, osączyć, wydrylować, przełożyć do garnka. Wsypać Żelfix, stale mieszając zagotować. Nie przerywając mieszania wsypać cukier i gotować od momentu ponownego zagotowania jeszcze ok. 5 minut.
Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików (do pełna), słoiki zamknąć, odwrócić dnem do góry.
Przepisy

Konfitura pomarańczowo-marchewkowa z nerkowcem

Dżem malinowo-cytrynowy z Żelfixem 2:1

Chutney brzoskwiniowy

Gładki dżem malinowy

Konfitura z owoców leśnych

Kwaśny chutney z porzeczek i cebuli

Galaretka wiśniowa