
Owoce umyć, osączyć, wydrylować, przełożyć do garnka. Wsypać Żelfix, stale mieszając zagotować. Nie przerywając mieszania wsypać cukier i gotować od momentu ponownego zagotowania jeszcze ok. 5 minut.
Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików (do pełna), słoiki zamknąć, odwrócić dnem do góry.
Przepisy

Konfitura wiśniowa z cytryną

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Dżem truskawkowy z rabarbarbarem

Konfitura gruszkowa z Żelfixem

Konfitura z owoców leśnych

Kwaśny chutney z porzeczek i cebuli

Konfitura porzeczkowa z marchewką