
Owoce umyć, osączyć, wydrylować, przełożyć do garnka. Wsypać Żelfix, stale mieszając zagotować. Nie przerywając mieszania wsypać cukier i gotować od momentu ponownego zagotowania jeszcze ok. 5 minut.
Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików (do pełna), słoiki zamknąć, odwrócić dnem do góry.
Przepisy

Konfitura brzoskwiniowa z cukinią

Dżem truskawkowo-ananasowy z Żelfixem 3:1

Konfitura z owoców leśnych

Chutney rabarbarowy

Konfitura z nektarynek i porzeczek

Kwaśny chutney z porzeczek i cebuli

Konfitura gruszkowa z Żelfixem