Jagody przebierz, wypłucz i osącz. Z grejpfruta wyciśnij sok. Do garnka wlej wodę, dodaj owoce i sok, gotuj w wodzie ok. 5 min. Wywar jagodowy odcedź, odmierz 750 ml (3 szklanki), wlej do rondla. Wsyp Żelfix, dokładnie wymieszaj i zagotuj mieszając. Następnie dodaj cukier, wymieszaj i ponownie zagotuj. Gorącą galaretkę wlej do wyparzonych słoików, szczelnie je zamknij i ułóż do góry dnem.