Konfitura gruszkowa z Żelfixem

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

20 min

Wyjątkowy smak dojrzałych gruszek i soku jabłkowego z cynamonowym akcentem

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

1000 g

gruszek dojrzałych, pokrojonych na małe kawałki

250 ml

soku jabłkowego (może być z kartonika)

1 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

0,5 łyżeczki

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

0,5 łyżeczki

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

350 g

cukru

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Sposób przygotowania

Gruszki umyj, obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne, drobno pokrój, odważ 1 kg. Do garnka włóż owoce, wsyp Żelfix, kwas cytrynowy, cynamon, wlej 250 ml soku jabłkowego, zagotuj. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Masę doprowadź do wrzenia ciągle mieszając i gotuj 1 - 2 minuty. Gotową konfiturę nałóż do wypasteryzowanych słoików z przykrywkami typu twist-off i na 5 minut odwróć je do góry dnem.