Ciemnoczerwona galaretka z porzeczek w sześciokątnym słoiku, ozdobiona gałązkami rozmarynu i porzeczkami na tle zielonych liści

Galaretka porzeczkowa z rozmarynem

Name: Galaretka porzeczkowa z rozmarynem
Prep time: 40 min
Yield: ok. 5 słoików (po 200 ml)

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min.

Odkryj przepis na galaretkę porzeczkową z rozmarynem i stwórz pyszny, orzeźwiający dodatek. Zacznij gotować już dziś!

Galaretka porzeczkowa z rozmarynem to orzeźwiający deser o wyrazistym smaku czerwonych porzeczek z delikatną nutą ziołowego rozmarynu. Dzięki prostemu przepisowi łatwo przygotujesz ją w domu, wykorzystując naturalne składniki i Żelfix. Galaretka porzeczkowa z rozmarynem doskonale sprawdzi się jak...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

750 g

porzeczek czerwonych (odszypułkowanych)

2 - 3 gałązki

rozmarynu (świeżego)

900 ml

wody

1 opak.

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

500 g

cukru

Zobacz produkty

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Owoce przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki, przełożyć do rondla. Listki rozmarynu oderwać z łodyżek, drobno posiekać. Wlać wodę, gotować na wolnym ogniu 15 minut.

Wywar porzeczkowy odcedzić na gęstym sicie (owoców nie przecierać).

Odmierzyć do oddzielnego rondla 750 ml odcedzonego płynu (ok. 3 szklanki). Wsypać Żelfix, stale mieszając doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i dalej mieszając gotować ok. 3 minuty.

Pod koniec gotowania dodać rozdrobniony rozmaryn. Gorący wywar wlewać do wyparzonych słoików (do pełna), szczelnie zamknąć, odwrócić do góry dnem do wystudzenia.