Galaretka malinowo-arbuzowa

Arbuza rozkroić, odciąć skórę, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki.

Maliny oczyścić.

Cytrynę umyć, sparzyć, otrzeć z niej skórkę i wycisnąć sok.

Owoce, skórkę i sok z cytryny wymieszać w garnku z Żelfixem i zagotować.

Dodać cukier, zagotować ponownie i gotować jeszcze 2 min.

Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany. Gorącą galaretkę nałożyć do słoików, szczelnie zamknąć i ułożyć na ok. 5 min. dnem do góry.