Ekspresowa marmolada z brzoskwiń

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min

Smak wakacyjnych, słodkich brzoskwiń

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

1 szt.

cytryny (sok i skórka z cytryny)

1200 g

brzoskwiń

1 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

350 g

cukru

5 - 8 kropli

Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera lub kieliszek likieru cytrynowego

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera lub kieliszek likieru cytrynowego

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę (1 łyżeczkę), sok wyciśnij. Brzoskwinie umyj, sparz, obierz i usuń pestki. Odważ 1 kilogram. Połowę owoców zmiksuj, resztę drobno pokrój, przełóż do garnka, wsyp Żelfix i dokładnie wymieszaj, zagotuj. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Marmoladę doprowadź do wrzenia ciągle mieszając i gotuj 5 minut cały czas mieszając. Na końcu dodaj startą skórkę i sok z cytryny, wlej aromat lub likier. Marmoladę z brzoskwiń przełóż do wyparzonych słoików. Szczelnie zamknij i odstaw do góry dnem na ok. 1/2 h.