
Grejpfrut i pomarańcze umyj, obierz ze skóry i powycinaj ostrym nożem cząstki, tak aby pozbyć się białych błonek. Truskawki umyj i odszypułkuj. Owoce przełóż do garnka i wymieszaj z Żelfixem, dokładnie wymieszaj i zagotuj mieszając. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Ciągle mieszając doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze ok. 2 minuty. Dżem zdejmij z ognia i mieszaj do zaniku piany lub ją usuń. Gorący dżem nałóż do słoików i szczelnie zamknij. Słoiki odstaw do góry dnem na ok. 1/2 h.
Przepisy

Dżem truskawkowo-ananasowy z Żelfixem 3:1

Relish z cukinii, papryki i brzoskwiń

Konfitura z owoców leśnych

Galaretka z wina musującego z płatkami róży

Dżem śliwkowy z winem

Ekspresowa marmolada z brzoskwiń

Konfitura jabłkowo-pomarańczowa