
Truskawki umyć, odsączyć i odszypułkować, pokroić w mniejsze kawałki. Ananasy odsączyć, rozdrobnić na małe cząstki (soku nie wylewać). Cukier wymieszać z Żelfixem. Owoce przełożyć do garnka, dodać cukier, kwas cytrynowy, sok ananasowy. Konfiturę doprowadzić do zagotowania dokładnie mieszając, gotować 3 minuty.
Gorące natychmiast nałożyć do wyparzonych słoików (do pełna). Ułożyć do góry dnem na około 5 minut.
Przepisy

Kwaśny chutney z porzeczek i cebuli

Dżem wieloowocowy z Żelfixem 2:1

Chutney truskawkowy

Marmolada bananowo-grejpfrutowa

Dżem porzeczkowo-malinowy

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Galaretka jabłkowa z melisą