Chutney z marchwi i melona

ok. 6 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min.

Wypróbuj prosty przepis na chutney z marchwi i melona i odkryj nowy smak! Zrób go samodzielnie i ciesz się wyjątkowym smakiem.

Chutney z marchwi i melona to wyjątkowe połączenie słodkich i lekko kwaskowatych smaków, które łatwo przygotujesz samodzielnie. Dzięki prostym składnikom, takim jak świeża marchew, soczysty melon i odrobina białego wina, chutney z marchwi i melona doskonale uzupełni kanapki, mięsa czy sery. To sz...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

400 g

marchwi (obranej)

100 ml

wody

2 opak.

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

2 łyżki

cukru

800 g

melona (obranego ze skóry)

50 g

selera naciowego (łodygi)

1 łyżeczka

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

1 łyżeczka

octu winnego

50 ml

białego wytrawnego wina

Zobacz produkty

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

Kwasu cytrynowego Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Umytą marchewkę obrać i zetrzeć na tarce w drobne wiórki, dodać 100 ml wody i gotować 3 minuty. Odstawić z ognia, wsypać 2 opakowania Żelfixu 2:1, 2 łyżki cukru i dokładnie wymieszać.

Dodać drobno pokrojone łodygi selera naciowego i melon obrany ze skóry i pokrojony w kostkę.

Gotować przez 3 minuty, na koniec dodać Kwas cytrynowy, ocet i wino.

Gorący chutney nałożyć do wypasteryzowanych słoików z przykrywkami typu twist-off i na 5 minut odwrócić je do góry dnem.