Lekki sernik na zimno z brzoskwiniami

ok. 20 porcji

Średni

20 min.

Wypróbuj ten lekki sernik na zimno z brzoskwiniami! Prosty przepis, który pokochasz. Upiecz go i ciesz się pysznym deserem!

Lekki sernik na zimno z brzoskwiniami to idealny deser na ciepłe dni. Delikatna masa serowa łączy się z soczystymi kawałkami brzoskwiń, tworząc orzeźwiający smak. Wykonanie jest proste, a efekt zachwyca każdego łasucha. Ten lekki sernik na zimno z brzoskwiniami świetnie sprawdzi się jako szybki i...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

150 g

mąki

2 łyżki

cukru

3 - 4 krople

Aromatu waniliowego Dr. Oetkera

1 szczypta

soli

100 g

margaryny

Masa serowa

2 opak.

serka homogenizowanego waniliowego

6 łyżek

cukru pudru

5 łyżeczek

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

1 puszka

mleka zagęszczonego, niesłodzonego

1 puszka

brzoskwiń w syropie

4 - 5 kropli

Aromatu pomarańczowego Dr. Oetkera

Do dekoracji

40 g

porzeczek czerwonych

Zobacz produkty

Aromatu waniliowego Dr. Oetkera

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

Aromatu pomarańczowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

15 min

Sposób przygotowania

Margarynę posiekać z mąką, dodać wszystkie składniki, zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 godz. Blachę o wymiarach 23 x 29 cm wysmarować tłuszczem i wysypać mąką. Ciasto po schłodzeniu jeszcze raz krótko wyrobić i wyłożyć na blachę. Ponakłuwać widelcem.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 15 - 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Masa serowa

Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki syropu z brzoskwiń, lekko podgrzać, mieszać aż do rozpuszczenia. Serki waniliowe przełożyć do miski, dodać cukier, aromat brzoskwiniowy. Miksować powoli dolewając mleko przez ok. 8 min. Następnie stopniowo dodawać rozpuszczoną żelatynę ciągle mieszając.

Odłożyć 3 połówki brzoskwiń. Resztę pokroić na małe kawałki. Ciasto na blasze posmarować małą ilością masy, rozłożyć na całej powierzchni pokrojone brzoskwinie i następnie wyłożyć resztę masy serowej. Wyrównać i wstawić do lodówki do stężenia na ok. 30-40 min.

Dekorowanie

Następnie sernik pokroić na kwadratowe kawałki i przybrać odłożonymi brzoskwiniami. Udekorować porzeczkami.