
Owoce umyj, wypestkuj i pokrój na małe kawałki. Następnie przełóż je do garnka i wsyp Żelfix, dokładnie wymieszaj i cały czas mieszając doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Gotuj 5 minut, a pod koniec gotowania dodaj cytrynówkę i dokładnie wymieszaj. Garnek zdejmij z ognia i jeśli utworzyła się piana to zdejmij ją łyżką. Gotowy dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć pokrywki i postaw słoiki do góry dnem na 5 minut.
Przepisy

Kwaśny dżem z malin i porzeczek

Dżem truskawkowo-czereśniowy

Dżem rabarbarowo malinowy z limonką

Ketchup z cukinii

Dżem truskawkowy z miętą i ksylitolem

Dżem z czereśni

Dżem z kiwi