
Umyte i odszypułkowane truskawki przełożyć do garnka, wsypać Żelfix i dokładnie wymieszać. Zagotować ciągle mieszając.
Dodać cukier i dokładnie wymieszać. Ponownie zagotować i gotować jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany.
Gorącą konfiturę nałożyć do słoików (do pełna) i natychmiast szczelnie zamknąć. Słoiki ułożyć na ok. 5 minut dnem do góry.
Przepisy

Dżem malinowy z borówką amerykańską i „prądem”

Truskawkowy dżem z wanilią i białą czekoladą

Chutney z cukinii, mandarynek i brzoskwiń

Dżem śliwkowy z brzoskwiniami i wanilią

Konfitura rabarbarowo-bananowa

Kwaśny dżem z malin i porzeczek

Dżem z papai i marakui z limonką