Chutney z cukinii, mandarynek i brzoskwiń

5 słoików (po 200 ml)

Łatwy

40 min.

Wypróbuj przepis na chutney z cukinii, mandarynek i brzoskwiń – łatwy sposób, by stworzyć pyszny dodatek. Zrób go samodzielnie już dziś!

Chutney z cukinii, mandarynek i brzoskwiń to wyjątkowe połączenie owoców i warzyw w orientalnym smaku. Dzięki prostym składnikom, takim jak cukinia, brzoskwinie i mandarynki, szybko przygotujesz aromatyczny dodatek do mięs czy serów. Ten chutney z cukinii, mandarynek i brzoskwiń zachwyca delikatn...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

3 łyżki

pestek dyni

600 g

cukinii (bez skórki i pestek)

1 szt.

mandarynek w puszce

800 g

brzoskwiń (bez skórki i pestek)

2 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

3 łyżki

octu winnego

3 łyżki

cukru

0,5 łyżeczki

bazylii (suszonej)

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Pestki dyni upraż na suchej patelni. Cukinię umyj i obierz, wydrąż pestki i pokrój w kostkę. Odważ 600 g. Mandarynki odsącz. Sok z puszki przelej do garnka, dodaj cukinię i gotuj wszystko tak długo, aż cukinia będzie miękka. W międzyczasie umyj brzoskwinie, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w kostkę. Kiedy cukinia będzie już miękka, dodaj do garnka przygotowane brzoskwinie, Żelfix i ocet winny. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Po tym czasie dodaj mandarynki i pestki z dyni. Całość dopraw do smaku cukrem i suszoną bazylią i gotuję jeszcze przez 2 minuty. Gorący chutney przełóż do wyparzonych słoiczków, które po napełnieniu odłóż do góry dnem na ok. 5 minut.