Domowe pierniczki – Sprawdzony Przepis

ok. 100 sztuk

Łatwy

20 min.

Domowe pierniczki – sprawdzony przepis na aromatyczne ciasteczka z miodem. Upiecz je i ciesz się wyjątkowym smakiem świąt!

Domowe pierniczki to idealny sposób na wprowadzenie aromatu korzennych przypraw do Twojej kuchni. Ten sprawdzony przepis pozwoli Ci szybko przygotować miękkie i pachnące ciasteczka z miodem i masłem, które zachwycą każdego. Domowe pierniczki są proste do upieczenia i świetnie nadają się na świąte...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasteczka

300 g

miodu

150 g

masła

1 łyżeczka

Przyprawy korzennej Dr. Oetkera

450 g

mąki pszennej

200 g

mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850

2 łyżeczki

Sody oczyszczonej 250 g Dr. Oetkera

100 g

cukru pudru

1 szt.

jajka

Zobacz produkty

Przyprawy korzennej Dr. Oetkera

Sody oczyszczonej 250 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

8 min

Ciasto na pierniczki

Miód, masło i przyprawę umieść w rondelku. Podgrzej całość do rozpuszczenia się składników, mieszając od czasu do czasu. Przelej do większej misy i odstaw do przestudzenia.
Obie mąki wymieszaj z sodą i cukrem pudrem, a następnie wsyp do przestudzonego płynu.
Dodaj jajko i zagnieć całość na jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odłóż na 30-40 minut do lodówki do schłodzenia.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do temp. 180°C.
Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Schłodzone ciasto wałkuj na grubość około 3 mm, wycinaj z niego pierniczki i układaj na blasze.

Pieczenie

Pierniczki wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 8-10 minut.
Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.

Czas pieczenia: ok. 8 - 10 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Wskazówki

1: Pierniczki po upieczeniu będą twarde, takie idealnie nadają się do dekorowania. Jeśli chcesz aby pierniczki zmiękły wówczas włóż je do pojemnika razem kawałkiem jabłka, zamknij i poczekaj aż wchłoną wilgoć z jabłka. Jabłko wymieniaj co jakiś czas na nową cząstkę.