Wytrawny sernik z łososiem

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj przepis na wytrawny sernik z łososiem! Prosty, pyszny i idealny na każdą okazję. Upiecz go samodzielnie już dziś!

Wytrawny sernik z łososiem to idealna propozycja na lekką i smaczną przekąskę. Ten wytrawny sernik z delikatnym łososiem i jogurtem greckim łączy kremową konsystencję z wyrazistym smakiem. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca gości. Dzięki połączeniu świeżego koperku i czosnku, sernik smak...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Spód

100 g

krakersów

30 g

masła

Masa serowa

150 g

wędzonego łososia

600 g

twarogu (zmielonego)

400 g

jogurtu naturalnego typu greckiego

3 - 4 ząbki

czosnku

0,5 szt.

cytryny (sok z wyciśniętej cytryny)

0,5 pęczka

koperku

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

3 listki

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

Do dekoracji

50 g

wędzonego łososia

1 gałązka

koperku

Zobacz produkty

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Krakersy zmiel w blenderze, wymieszaj z miękkim masłem. Dno tortownicy o śr. 22 cm wyłóż papierem do pieczenia, wylep ciasteczkową mieszanką, by utworzyć spód. Schłodź w lodówce.

Łososia drobno posiekaj. Mikserem wymieszaj twaróg z jogurtem greckim, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny i drobno posiekany koperek (ok. 1/4 szklanki) i ponownie dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 5 - 7 minut, odciśnij. Następnie żelatynę podgrzej w kapieli wodnej lub kuchence mikrofalowej do jej rozpuszczenia (nie gotuj!). Dodaj 3 łyżki masy serowej i wymieszaj. Żelatynę z masą dodaj do reszty masy i dokładnie wymieszaj.

Masę serową wyłóż na spód z krakersów i całość schłodź w lodówce przez noc. Przed podaniem udekoruj plastrami wędzonego łososia i gałązkami kopru.