Wytrawny tort na kruchym złocistym spodzie, wypełniony kremowym farszem z brokułami i kawałkami sera, podany na drewnianej desce

Wytrawny tort z brokułami

Name: Wytrawny tort z brokułami
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: ok. 16 porcji
Ingredients: 250 g mąki; 0,5 łyżeczki Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera; 1 szt. jajka; 3 łyżki wody; 120 g margaryny; 0,5 łyżeczki soli; 500 g brokułów świeżych lub mrożonych; 2 szt. cebuli; 250 ml śmietany 18 % tł.; 1 szt. jajka; 3 szt. jajek ugotowanych na twardo; 150 g sera typu "Feta" lub sera Rokpol; 1 łyżka oleju; 150 g sera Gouda, tłustego lub innego żółtego sera; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Spróbuj wytrawnego tortu z brokułami! Ten prosty przepis zachwyci Twoich bliskich. Upiecz pyszny tort już dziś!

Wytrawny tort z brokułami to pyszny pomysł na lekki obiad lub kolację. Delikatne ciasto wypełnione kremowym farszem z brokułów, jajek i sera tworzy smakowite danie, które zachwyci każdego. Przygotowanie wytrawnego tortu z brokułami jest proste, a efekt zawsze imponujący. Idealny na rodzinny stół ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

250 g

mąki

0,5 łyżeczki

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

1 szt.

jajka

3 łyżki

wody

120 g

margaryny

0,5 łyżeczki

soli

Farsz

500 g

brokułów świeżych lub mrożonych

2 szt.

cebuli

250 ml

śmietany 18 % tł.

1 szt.

jajka

3 szt.

jajek ugotowanych na twardo

150 g

sera typu "Feta" lub sera Rokpol

1 łyżka

oleju

150 g

sera Gouda, tłustego lub innego żółtego sera

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

50 min

Sposób przygotowania

Tortownicę o śr. 24 cm wysmaruj tłuszczem. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, dodaj sól, margarynę, jajko i wodę, składniki zagnieć. Ciasto rozłóż w tortownicy pamiętając, aby brzegi były również wyklejone do wysokości 3 cm.

Brokuły umyj, włóż do wrzącej, osolonej wody, gotuj 5 minut. Wyłóż na sito, wystudź. Grubsze łodygi pokrój na plasterki. Jajka posiekaj, ser zetrzyj na tarce jarzynowej, cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż krótko na oleju. Wymieszaj śmietanę, jajka i ser, dopraw pieprzem i solą. Farsz nałóż na ciasto, wyrównaj, posyp startym serem. Na wierzch ciasta ułóż brokuły i ser Feta.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 50 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C