Wytrawny przekładaniec z cukinią

ok. 10 porcji

Średni

60 min.

Wypróbuj ten pyszny przepis na wytrawny przekładaniec z cukinią i twarogiem. Czas stworzyć coś wyjątkowego w kuchni!

Wytrawny przekładaniec z cukinią to lekka i smaczna propozycja na zdrową przekąskę. Połączenie delikatnej cukinii z kremowym twarogiem tworzy wyjątkowy smak, który łatwo przygotujesz w domu. Wytrawny przekładaniec z cukinią świetnie sprawdzi się na przyjęciach lub jako szybki obiad, który zaskocz...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

1 szt.

cukinii

1000 g

twarogu półtłustego

250 ml

śmietanki 18 % tł. gęstej

1 łyżka

oliwy

1 szczypta

soli

1 szczypta

pieprzu

2 łyżki

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

1 szt.

natka pietruszki do dekoracji

Zobacz produkty

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Sposób przygotowania

Cukinię umyć, pokroić ostrym nożem wzdłuż na plastry o grubości 5 mm. Obgotować 2 minuty w osolonym wrzątku, osączyć na sicie. Twaróg zemleć, wymieszać ze śmietaną i oliwą. Przyprawić solą i pieprzem. Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody i przestudzić. Dodać 3 łyżki twarogu. Wymieszać z resztą masy serowej. Miskę o średnicy 20 cm wyłożyć folią i ułożyć na niej podłużne plastry cukinii (plaster obok plastra) tak, aby przykryć całe dno.Do środka włożyć masę serową, przekładając ją trzykrotnie plastrami cukini i wyrównać. Miskę wstawić do lodówki na 2 godziny. Wyłożyć na półmisek i udekorować natką pietruszki.