Babeczki z kremem waniliowym
Składniki
Składniki
do przepisu Babeczki z kremem waniliowym
Babeczki:
| 300 g | mąki |
| 1 opak. | Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera |
| 1 szczypta | soli |
| 140 g | cukru |
| 2 szt. | jajek |
| 100 ml | oleju |
| 100 ml | mleka |
| 0,5 łyżeczki | Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera |
| 150 g | borówek amerykańskich |
Krem waniliowy:
| 500 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
| 125 g | serka mascarpone (schłodzonego) |
| 2 - 3 łyżki | cukru pudru |
| 2 łyżeczki | Pasty waniliowej z wanilii Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami wanilii Dr. Oetkera |
Do dekoracji:
| 50 g | borówek amerykańskich |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Foremkę na muffinki wyłóż papilotkami. Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Cukier utrzyj z jajkami na jasną, gęstą masę. Ciągle miksując stopniowo dolewaj olej i mleko oraz ekstrakt. Następnie krótko wymieszaj suche składniki z mokrymi. Gotowe ciasto rozłóż równomiernie do papilotek, a następnie powciskaj w nie borówki.
Pieczenie
Formę z babeczkami wstaw do piekarnika i piecz do tzw. suchego patyczka.
Piekarnik elektryczny: 180 °C
Piekarnik gazowy: 180 °C
Czas pieczenia: ok. 25 min.
Krem waniliowy
Dobrze schłodzoną śmietankę umieść w misie razem z mascarpone, cukrem pudrem i pastą waniliową, a następnie ubij na sztywno przez chwilę na wolnych, a następnie na najwyższych obrotach miksera.
Dekorowanie
Gotowy krem przełóż do woreczka z ozdobną końcówką i udekoruj nim babeczki. Na koniec babeczki udekoruj borówkami.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Babeczki z kremem waniliowym
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
1712
kJ
409 kcal |
1248
kJ
298 kcal |
| Tłuszcz | 26.86 g | 19.60 g |
| Węglowodany | 37.41 g | 27.31 g |
| Białko | 5.62 g | 4.10 g |
