Słodka krajanka z 1000 oczu

ok. 48 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj prosty przepis na słodką krajankę z 1000 oczu! Upiecz i ciesz się wyjątkowym smakiem owocowego deseru.

Słodka krajanka z 1000 oczu to pyszne, owocowe ciasto, które zachwyci każdego miłośnika smaku truskawek i rabarbaru. Ta słodka krajanka z 1000 oczu łączy delikatny biszkopt z kremowym sernikiem i owocową masą, tworząc wyjątkowy deser. Przygotujesz ją łatwo i szybko, a jej wygląd z tysiącem truska...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

1 opak.

Biszkoptu Dr. Oetkera

4 szt.

jajek

3 łyżki

wody

500 g

rabarbaru

200 ml

wody

8 łyżek

cukru

1 szt.

cytryny

1 szkl.

wody

1 opak.

Sernika na zimno Dr. Oetkera

500 ml

mleka (schłodzonego)

2 opak.

serka homogenizowanego waniliowego (po 150 g)

Do dekoracji

500 g

truskawek

3 łyżki

cukru pudru

1 łyżeczka

mleka

1 opak.

Polewy gotowej deserowej Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Biszkoptu Dr. Oetkera

Sernika na zimno Dr. Oetkera

Polewy gotowej deserowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

30 min

Sposób przygotowania

Zawartość opakowania biszkoptu wsypać do miski, dodać jajka i wodę. Całość miksować na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut do uzyskania gładkiej konsystencji. Wylać na blachę posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką, o wym. 40 x 30 cm.

Pieczenie

Blachę wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Zimny biszkopt nasączyć ponczem przygotowanym z 1 szkl. wody, soku z cytryny i 3 łyżek cukru.

Masa owocowa

Rabarbar umyć, usunąć skórkę, pokroić w drobną kostkę, przełożyć do garnka. Podlać 200 ml wody, dodać 5 łyżek cukru. Ugotować gęstą masę, odstawić do wystudzenia, a następnie rozsmarować ją na biszkopcie.

Masa sernikowa

Do wysokiego naczynia wlać 500 ml mleka. Wsypać zawartość opakowania sernika i miksować 3 minuty na najwyższych obrotach. Następnie dodać 2 serki i miksować przez 1 min. Masę sernikową rozsmarować na ugotowanym rabarbarze.

Dekorowanie

Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, ułożyć na serniku lekko wciskając do środka. Z cukru pudru i łyżeczki mleka utrzeć gęsty lukier. Na każdą truskawkę wycisnąć szprycką po 2 krople białego lukru, gdy stężeje wycisnąć na nie krople z polewy (oczy truskawek).