Zdjęcie przedstawia Roladę śmietanową z borówkami

Rolada śmietanowa z borówkami

12 porcji

Średni

40 min.

Rolada śmietanowa z borówkami – delikatny biszkopt, kremowa śmietana i świeże owoce. Niezapomniany deser na każdą okazję!

Zanurz się w świecie wyjątkowych smaków dzięki roladzie śmietanowej z borówkami. Puszysty biszkopt, kremowa śmietana i świeże borówki tworzą harmonijną kompozycję, idealną na co dzień i jako elegancki deser na przyjęcie. Ten przepis to gwarancja lekkiego, ale pełnego wyrazistości smaku, który pod...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Biszkopt

5 szt.

jajek

1 szczypta

soli

80 g

cukru

80 g

mąki pszennej

1 łyżka

oleju

1 łyżeczka

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Masa śmietanowa

500 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

1 opak.

Masy śmietanowej Cytrynowej Dr. Oetkera

300 g

borówek amerykańskich

Do dekoracji

100 g

borówek amerykańskich

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Masy śmietanowej Cytrynowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

20 min

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 170 °C. Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Białka oddziel od żółtek i ubij z solą na najwyższych obrotach miksera na pianę. Pod koniec ubijania dodaj stopniowo cukier. Ciągle ubijając dodawaj kolejno żółtka. Zmniejsz obroty miksera i delikatnie wymieszaj z wcześniej przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Masę biszkoptową wyłóż równomiernie na całą blachę. Wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Po upieczeniu biszkopt przełóż na czystą ściereczkę papierem do góry i delikatnie ściągnij papier. Ciasto przykryj ściereczką i zwiń w roladę. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubij mikserem. Pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową i delikatnie wymieszaj na mniejszych obrotach.

Przekładanie i dekorowanie

Rozwiń wystudzoną roladę i rozsmaruj na niej masę śmietanową. Pozostaw trochę masy do dekoracji. Zwiń roladę wzdłuż dłuższego boku i wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj resztą śmietany i borówkami.