
Owoce umyć. Z porzeczek usunąć szypułki, wiśnie wypestkować, maliny przebrać. Owoce przełożyć do garnka, wsypać Żelfix i dokładnie wymieszać. Zagotować ciągle mieszając. Dodać cukier, zagotować ponownie i gotować jeszcze 1 min. Zdjąć z ognia i mieszać do zaniku piany.
Gorący dżem nałożyć do słoików i szczelnie zakręcić wieczka i postawić na ok. 5 min. dnem do góry.
Przepisy

Przetwory
Dżem truskawkowy z nektarynką

Przetwory
Relish z nektarynek, papryki i cebuli

Przetwory
Konfitura z wiśni z Żelfixem 2:1

Przetwory
Konfitura z czerwonych pomarańczy

Przetwory
Dżem truskawkowy z Żelfixem 3:1

Przetwory
Dżem z jabłek i kiwi z Żelfixem

Przetwory
Konfitura truskawkowa z płatkami migdałowymi