
Maliny oczyścić. Cytrynę sparzyć, wycisnąć sok, a skórkę zetrzeć na tarce na małych oczkach. Owoce, sok i łyżeczkę skórki przełożyć do garnka, dodać Żelfix, wymieszać i zagotować ciągle mieszając. Dodać cukier, gotować jeszcze minutę nie przerywając mieszania.
Zdjąć z ognia, usunąć pianę. Napełnić po brzegi słoiczki, szczelnie zakręcić pokrywki i postawić na ok. 5 min. do góry dnem.
Przepisy

Przetwory
Mus truskawkowy

Przetwory
Konfitura pomarańczowo-marchewkowa z nerkowcem

Przetwory
Konfitura truskawkowa z płatkami migdałowymi

Przetwory
Gładki dżem malinowy

Przetwory
Dżem jabłkowo-ananasowy

Przetwory
Dżem porzeczkowo-malinowy

Przetwory
Kwaśny chutney z porzeczek i cebuli