
Maliny oczyścić. Cytrynę sparzyć, wycisnąć sok, a skórkę zetrzeć na tarce na małych oczkach. Owoce, sok i łyżeczkę skórki przełożyć do garnka, dodać Żelfix, wymieszać i zagotować ciągle mieszając. Dodać cukier, gotować jeszcze minutę nie przerywając mieszania.
Zdjąć z ognia, usunąć pianę. Napełnić po brzegi słoiczki, szczelnie zakręcić pokrywki i postawić na ok. 5 min. do góry dnem.
Przepisy

Dżem z jabłek i kiwi z Żelfixem

Leczo

Dżem truskawkowy z Żelfixem 3:1

Galaretka porzeczkowa z rozmarynem

Dżem jabłkowo-ananasowy

Dżem porzeczkowo-malinowy

Konfitura wiśniowa z Żelfixem 2:1