Chutney brzoskwiniowy

ok. 8 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min

Smaczne połączenie brzoskwini, cebuli, papryki i rodzynek.

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

1000 g

brzoskwiń (bez pestek i skóry)

400 g

cebuli

1 szt.

papryki czerwonej

2 łyżeczki

soli czosnkowej

150 g

rodzynek

350 ml

octu winnego

1 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

350 g

cukru

1 łyżeczka

soli

2 łyżeczki

gorczycy

1 łyżeczka

pieprzu

2 łyżeczki

curry

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Brzoskwinie umyj, obierz ze skóry, usuń pestki, pokrój w małe cząstki, odważ 1000 g. Cebulę obierz ze skóry, paprykę umyj, usuń pestki, pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki przełóż do garnka, mieszając doprowadź do wrzenia i gotuj 10 minut. Gotowy chutney natychmiast przełóż do wyparzonych słoików (do pełna) i szczelnie zamknij. Słoiki ułóż do góry dnem na ok. 5 minut.