PLIKI COOKIE na stronie internetowej DR. OETKER

Ta strona zapisuje pliki cookie na Twoim urządzeniu komputerowym, aby usprawnić jej działanie, a także pozwolić nam i naszym partnerom poznać sposób, w jaki korzystasz z naszej strony. Dalsze korzystanie z tego serwisu (poprzez kliknięcie, nawigację i przewijanie) lub usunięcie niniejszej informacji o plikach cookie oznacza zgodę na stosowanie i wykorzystywanie plików cookie. Więcej informacji na temat plików cookie i sposobu ich usunięcia można znaleźć w naszej polityce prywatności.

Wytrawne galaretki z kurczakiem

Drobiowa galaretka z groszkiem i kukurydzą

8 porcji

łatwy 40 min

Składniki

Składniki

do przepisu Wytrawne galaretki z kurczakiem

Składniki:

500 g filetu z piersi kurczaka
2 szt. marchwi
1 szt. korzeń pietruszki
0,5 szt. selera
1 szt. pora
1 szt. liści laurowych
3 szt. ziela angielskiego
1000 ml wody
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
1 opak. Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
50 g zielonego groszku (mrożonego)
80 g kukurydzy konserwowej
3 gałązki kopru świeżego

preparation

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Filet z kurczaka umyj, oczyść i umieść w garnku wraz z obranymi marchewkami, pietruszką, selerem, porem, liściem laurowym i zielem angielskim. Zalej wszystko wodą tak, by było przykryte, dopraw solą i pieprzem. Gotuj, na małym ogniu aż mięso będzie miękkie. Wywar przecedź przez gazę. Mięso i marchewki odstaw do wystudzenia.

2

Odmierz 500 ml wywaru. Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 5 minut, odciśnij. Dodaj do gorącego wywaru, wymieszaj do rozpuszczenia żelatyny.

3

Ostudzone mięso pokrój w kostkę, marchewkę w plasterki. Groszek sparz wrzątkiem, kukurydzę przepłucz wodą. Kieliszki z okrągłym dnem napełnij kawałkami kurczaka, plasterkami marchewki, groszkiem i kukurydzą. Zalej wywarem, wystudź i wstaw do lodówki na 4 godziny. Udekoruj gałązkami kopru.

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Wytrawne galaretki z kurczakiem

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 410kJ
98kcal
155kJ
37kcal
Tłuszcz 1.13g 0.42g
Węglowodany 8.56g 3.23g
Białko 16.16g 6.10g
Potrzebne produkty

Po szczegóły kliknij na produkt