Tartaletki z dynią i cukinią
Składniki
Składniki
do przepisu Tartaletki z dynią i cukinią
Nadzienie:
| 300 g | dyni |
| 300 g | cukinii |
| 2 łyżki | oleju |
| 1 szczypta | soli |
| 150 g | śmietany 22% tł. |
| 1 szczypta | pieprzu |
| 2 łyżeczki | ziół prowansalskich |
Ciasto:
| 350 g | mąki |
| 1 opak. | Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera |
| 1 łyżeczka | soli |
| 1 łyżeczka | cukru |
| 250 ml | wody (ciepłej) |
| 2 łyżki | oleju |
preparation
Przygotowanie
Nadzienie
Warzywa umyć, dynię obrać i usunąć pestki. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Olej rozgrzać na patelni, wrzucić warzywa, doprawić solą i dusić przez ok. 5 minut. Warzywa przełożyć na sito, odsączyć i ostudzić. Następnie warzywa wymieszać ze śmietaną, doprawić pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Ciasto
Mąkę dokładnie wymieszać w misce z drożdżami. Dodać pozostałe składniki i całość zagnieść na gładkie ciasto. Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Formę do babeczek posmarować olejem. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na powierzchnię lekko posypaną mąką i rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Następnie wycinać krążki o średnicy ok. 7 cm. Każdy krążek ponownie rozwałkować i ułożyć w zagłębieniach formy. Na przygotowane ciasto wyłożyć warzywa.
Pieczenie
Formę wstawić do piekarnika. Jeśli wystające brzegi ciasta zaczną zbyt mocno się rumienić, można przykryć całość papierem do pieczenia.
Piekarnik elektryczny: 210 °C
Piekarnik gazowy: 210 °C
Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany.
Czas pieczenia: ok. 25 min.
Upieczone torciki wyjąć z formy i serwować na ciepło.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Tartaletki z dynią i cukinią
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
724
kJ
173 kcal |
611
kJ
146 kcal |
| Tłuszcz | 6.68 g | 5.66 g |
| Węglowodany | 25.04 g | 21.22 g |
| Białko | 4.30 g | 3.64 g |
