Sernik na zimno z galaretką i winogronami
Składniki
Składniki
do przepisu Sernik na zimno z galaretką i winogronami
Do dekoracji:
| 500 ml | wody |
| 1 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
Spód:
| 70 g | biszkoptów |
Masa serowa:
| 300 ml | wody |
| 2 opak. | Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera |
| 1000 g | twarogu (trzykrotnie mielonego) |
| 120 g | cukru pudru |
| 250 ml | śmietanki 30% tł. (schłodzonej) |
Obłożenie:
| 500 g | winogron |
Przygotowanie
Przygotowanie
Sposób przygotowania
Zagotuj wodę i odmierz 500 ml wody. Wsyp galaretkę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Wystudź i odstaw do lekkiego stężenia.
Spód
Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż biszkoptami.
Masa serowa
Zagotuj wodę i odmierz 300 ml. Wsyp dwie galaretki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem. Stopniowo wlewaj wystudzoną galaretkę, aż do połączenia składników. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij mikserem i dodawaj porcjami do masy sernikowej. Dokładnie wymieszaj mikserem ( jeżeli masa jest za rzadka wstaw ją przed wylaniem do formy na 5 min. do lodówki).
Całość przelej do formy i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Gdy masa stężeje wyciągnij sernik z lodówki.
Dekorowanie
Winogrona umyj i osusz. Wyjmij sernik z lodówki. Ułóż na nim winogrona i zalej je lekko tężejącą galaretką. Sernik wstaw do lodówki do stężenia galaretki.
Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Sernik na zimno z galaretką i winogronami
| NA PORCJĘ / SZT. | NA 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna |
971
kJ
232 kcal |
523
kJ
125 kcal |
| Tłuszcz | 5.33 g | 2.86 g |
| Węglowodany | 30.73 g | 16.52 g |
| Białko | 15.10 g | 8.12 g |
