Sernik na zimno z galaretką i winogronami

ok. 16 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj przepis na sernik na zimno z galaretką i winogronami. Łatwy i pyszny – stwórz go samodzielnie w domu!

Sernik na zimno z galaretką i winogronami to lekki i orzeźwiający deser, który szybko przygotujesz samodzielnie. Połączenie kremowej masy serowej z galaretką agrestową oraz świeżymi winogronami tworzy idealną kompozycję smaków. Ten sernik na zimno doskonale sprawdzi się na letnie spotkania i rodz...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Do dekoracji

500 ml

wody

1 opak.

Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera

Spód

70 g

biszkoptów

Masa serowa

300 ml

wody

2 opak.

Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera

1000 g

twarogu (trzykrotnie mielonego)

120 g

cukru pudru

250 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

Obłożenie

500 g

winogron

Zobacz produkty

Galaretki o smaku agrestowym Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Zagotuj wodę i odmierz 500 ml wody. Wsyp galaretkę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Wystudź i odstaw do lekkiego stężenia.

Spód

Dno tortownicy o śr. 24 cm wyłóż biszkoptami.

Masa serowa

Zagotuj wodę i odmierz 300 ml. Wsyp dwie galaretki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem. Stopniowo wlewaj wystudzoną galaretkę, aż do połączenia składników. Dobrze schłodzoną śmietankę ubij mikserem i dodawaj porcjami do masy sernikowej. Dokładnie wymieszaj mikserem ( jeżeli masa jest za rzadka wstaw ją przed wylaniem do formy na 5 min. do lodówki).

Całość przelej do formy i odstaw do lodówki na 2-3 godziny. Gdy masa stężeje wyciągnij sernik z lodówki.

Dekorowanie

Winogrona umyj i osusz. Wyjmij sernik z lodówki. Ułóż na nim winogrona i zalej je lekko tężejącą galaretką. Sernik wstaw do lodówki do stężenia galaretki.