Intensywnie bordowa galaretka z połyskiem w szklanym słoiczku, udekorowana soczystą jeżyną i zielonym listkiem natki na drewnianym tle

Galaretka z jeżyn

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min.

Wyjątkowe połączenie zdrowych jeżyn z czerwonym winem

Galaretka z jeżyn to pyszny sposób na zachowanie smaku świeżych owoców na dłużej. Dzięki prostemu przepisowi możesz stworzyć aromatyczną galaretkę, w której jeżyny i czerwone wino łączą się w wyjątkową kompozycję. Galaretka z jeżyn sprawdzi się świetnie jako dodatek do deserów lub do smarowania p...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

500 g

jeżyn

800 ml

wody

1 opak.

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

500 g

cukru

1 łyżeczka

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

100 ml

czerwonego półwytrawnego wina

Zobacz produkty

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Jeżyny przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki. Wsypać do rondla, wlać wodę, gotować ok. 5 minut.

Owoce odcedzić na sicie. Odmierzyć 0,75 l wywaru jeżynowego i wymieszać z Żelfixem, doprowadzić do wrzenia, wsypać cukier, cukier wanilinowy i gotować 3 minuty.

Na końcu wlać wino, wymieszać i rozlać (do pełna) do wyparzonych słoików, szczelnie zamknąć. Słoiki ułożyć do góry dnem.