Dżem truskawkowy z nektarynką

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min

Połączenie smaku truskawki i nektarynki

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

700 g

truskawek

400 g

nektarynek (bez pestek i skórki)

1 opak.

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

350 g

cukru

50 ml

białego półsłodkiego wina

Zobacz produkty

Żelfixu 3:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Truskawki umyj, odszypułkuj, większe pokrój na cząstki. Nektarynki umyj, sparz, obierz, usuń pestki, pokrój w kostkę. Owoce włóż do garnka, wsyp Żelfix, wymieszaj. Mieszając doprowadź do zagotowania. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Masę doprowadź do
wrzenia ciągle mieszając i gotuj 1 - 2 minuty. Od chwili, gdy owoce zaczną wrzeć gotuj jeszcze ok. 3 minut. Garnek zestaw z ognia, wlej wino, mieszaj do zaniku piany lub ewentualnie zbierz ją. Gorący dżem nałóż do pełna do czystych, wyparzonych słoików. Słoiki szczelnie zamknij i ustaw dnem do góry na 5 minut.