Ciasto Balladyna

Pyszne połączenie biszkoptu, kajmaku i galaretki z owocami – takie właśnie jest ciasto Balladyna ❤️ Do tego udekorowane motylkami! 🦋

ok. 10 - 12 porcji

łatwy 40 min

Szukasz ciasta idealnego na każdą okazję? Takie jest właśnie ciasto Balladyna! Gdy przychodzą goście, na każde urodziny, imieniny czy inną specjalną okazję – to jest ciasto, które zachwyca! Miękki kakaowy biszkopt, przekładany masami – twarogową i krówkową, na samej górze malinowa galaretka z owocami – połączenie idealne ❤️Do dekoracji polecamy przepiękne Motylki Waflowe 🦋

Składniki

Składniki

do przepisu Ciasto Balladyna

Biszkopt kakaowy:

4 szt. jajek
140 g cukru
0,5 łyżeczki Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera
1 łyżeczka Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera
100 g mąki pszennej
30 g Ciemnego Kakao Dr. Oetkera
4 łyżki wody

Galaretka malinowa:

700 ml wody (wrzącej)
2 opak. Galaretki o smaku malinowym Dr. Oetkera
350 g malin (świeżych lub mrożonych)

Masa serowa:

250 ml śmietanki 36% tł.
700 g twarogu trzykrotnie zmielonego
2 łyżeczki Pasty waniliowej z wanilii Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami wanilii 50 g Dr. Oetkera
70 g cukru pudru
4 łyżeczki Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

Dodatkowo:

350 g herbatników
1 puszka kajmaku masy krówkowej
1 opak. Motylków waflowych Dr. Oetkera

Przygotowanie

Przygotowanie

1

Sposób przygotowania

Dno kwadratowej formy o wym. 24 x 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C.

W misie miksera umieść jajka i cukier. Całość ubijaj ok. 15 minut do otrzymania jasnej, puszystej masy. Zmniejsz obroty na najniższe i dodaj wodę. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier z wanilią przesiej do masy jajecznej i wymieszaj również na niskich obrotach. Masę przełóż do formy, wyrównaj.

2

Pieczenie

Piecz do suchego patyczka. Biszkopt odstaw do ostygnięcia. Najlepiej przygotuj biszkopt dzień wcześniej, owiń folią i zostaw na noc w lodówce.

Piekarnik elektryczny: 170 °C

Piekarnik gazowy: 170 °C

Czas pieczenia: ok. 30 min.

3

Galaretki malinowe

Galaretki rozpuść w 700 ml gorącej wody, odstaw do ostygnięcia. Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody i odstaw do napęcznienia. 

4

Masa serowa

Śmietankę ubij na sztywno. Twaróg zmiksuj do połączenia z pastą waniliową i cukrem pudrem. Delikatnie wmieszaj śmietankę do twarogu. Żelatynę rozpuść, zahartuj kilkoma łyżkami masy serowej i wymieszaj całość.

5

Przełożenie i dekorowanie

Biszkopt przekrój na dwa blaty. Jeden blat połóż na dno formy. Na biszkopt wylej połowę masy serowej. Ułóż na niej warstwę herbatników. Kajmak rozsmaruj na ciastkach i wylej pozostałą część masy serowej. Przykryj drugim blatem kakaowego biszkoptu. Na wierzchu ciasta poukładaj maliny i zalej lekko tężejącą galaretką. Odstaw do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc. Ciasto udekoruj swoimi ulubionymi motylkami waflowymi od Dr. Oetkera. 

Informacje o wartościach odżywczych do przepisu Ciasto Balladyna

NA PORCJĘ / SZT. NA 100 G / ML
Wartość energetyczna 2709 kJ
647 kcal
816 kJ
195 kcal
Tłuszcz 18.02 g 5.43 g
Węglowodany 91.40 g 27.53 g
Białko 26.83 g 8.08 g
Ustawienia plików cookie

Ucieszymy się, jeżeli zgodzisz się, abyśmy my i nasi partnerzy używali plików cookie i podobnych technologii. Pozwoli nam to zrozumieć Twoje zachowanie na stronie i odpowiednio  dostosować ją do Twoich potrzeb. Ponadto my i nasi partnerzy chcielibyśmy wykorzystywać te dane do pokazywania Tobie spersonalizowanych ofert na ich platformach.

 

Wykorzystujemy pliki cookie niezbędne, analityczne i marketingowe do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania strony, spersonalizowania treści i reklam, analizowania ruchu w naszej witrynie oraz w celach statystycznych. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług. Jeśli zgadzasz się abyśmy wykorzystywali wszystkie wskazane powyżej pliki cookie do celów powyżej wymienionych prosimy o kliknięcie „Zgadzam się”. Jeżeli chciałbyś/chciałabyś zdecydować, które z plików cookie będą mogły być wykorzystywane prosimy o wejście w Ustawienia szczegółowe i dokonanie wyboru. Wyrażenie zgody na stosowanie plików cookies obejmuje również możliwość przekazania danych do Stanów Zjednoczonych na podstawie art.49 RODO. Aby uzyskać szczegółowe informacje, zapoznaj się z naszą polityce prywatności, tutaj możesz również znaleźć więcej informacji na temat przesyłania danych do dostawców technologii i partnerów w Stanach Zjednoczonych. W każdej chwili możesz zmienić zdanie.

Niezbędne

Zarówno te pliki cookie, jak i podobne rozwiązania są nam potrzebne, aby zapewnić działanie podstawowych funkcji naszej strony internetowej. Powyższe obejmuje na przykład zapisywanie tych ustawień. Absolutnie konieczne jest, aby użytkownik nie mógł ich wyłączyć.

Zawsze aktywne
Analityczne

Ponadto chcielibyśmy lepiej poznać, w jaki sposób korzystasz z naszej strony internetowej, aby zoptymalizować ją dla Ciebie i innych użytkowników. W tym celu wykorzystujemy pliki cookie i podobne rozwiązania, które umożliwiają mapowanie zachowań użytkowników, a tym samym pozwolą nam udoskonalić przedstawianą Tobie ofertę.

Korzystamy również z dostawców technologii, którzy mogą przetwarzać Twoje dane w Stanach Zjednoczonych. W takim przypadku istnieje potencjalne ryzyko, że amerykańskie służby bezpieczeństwa mogą uzyskać dostęp do Twoich danych bez uprzedzenia, a Ty możesz nie być w stanie podjąć skutecznych działań prawnych przeciwko temu w Stanach Zjednoczonych.

 

aktywne

nieaktywne

Marketingowe/remarketingowe/udostępnianie danych stronom trzecim

Aby zapewnić nam możliwość dostosowania naszych kampanii marketingowych do Twoich potrzeb, zbieramy informacje o tym, w jaki sposób trafiasz na naszą witrynę internetową i w jaki sposób korzystasz reagujesz na nasze reklamy. Dzięki temu możemy jeszcze bardziej ulepszyć nie tylko nasze reklamy, ale także treści na naszej stronie. Nasi partnerzy marketingowi także wykorzystują te informacje do własnych celów, np. do personalizacji kont użytkowników lub profili na swojej platformie.

Współpracujemy również z partnerami, którzy mogą przetwarzać Państwa dane w Stanach Zjednoczonych. W takim przypadku istnieje potencjalne ryzyko, że amerykańskie służby bezpieczeństwa mogą uzyskać dostęp do Twoich danych bez wcześniejszego powiadomienia, a Ty możesz nie być w stanie podjąć skutecznych działań prawnych przeciwko temu w Stanach Zjednoczonych.

aktywne

nieaktywne

Masz pytanie? Skontaktuj się z nami!

Z przyjemnością odpowiemy na Twoje pytania dotyczące naszych produktów i przepisów. Jeśli chcesz podzielić się z nami opinią o naszych produktach, bądź sprawdzić status zamówienia w e-sklepie to dobrze trafiłeś. Czekamy na Twój telefon.

585 111 001

Infolinia czynna jest od poniedziałku do soboty w godz. 10-18 oraz w niedzielę w godz. 10-13. Koszt połączenia zgodnie z cennikiem Operatora.

You have questions or concerns?

Thank you for your message.