Drożdżowe kieszonki

Name: Drożdżowe kieszonki
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 sztuk

10 sztuk

Średni

40 min.

Wypróbuj łatwy przepis na drożdżowe kieszonki z pysznym nadzieniem. Upiecz je samodzielnie i ciesz się smakiem!

Drożdżowe kieszonki to pyszna przekąska z miękkiego, puszystego ciasta drożdżowego wypełniona aromatycznym farszem warzywno-indyczym. Przygotowanie drożdżowego ciasta jest proste, a kieszonki idealnie sprawdzą się na obiad lub kolację. Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno, zachęc...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

4 łyżki

śmietany 12 % tł.

500 g

mąki

160 g

margaryny

3 szt.

jajek

1 łyżeczka

soli

1 łyżeczka

cukru

1 szt.

jajka do posmarowania

Nadzienie

4 szt.

marchwi

3 szt.

cebuli

0,5 szt.

selera

0,5 szt.

pora

3 łyżki

oleju

200 g

filetu wędzonego z indyka

1 szczypta

pieprzu

1 szczypta

soli

1 szczypta

papryki ostrej

100 g

groszku mrożonego

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

20 min

Sposób przygotowania

Drożdże wymieszać ze śmietaną, dodać mąkę, margarynę, jajka, sól, szczyptę cukru. Wszystko razem starannie wyrobić. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia, miskę nakryć lnianą ściereczką.

Umyte i obrane warzywa drobno pokroić, seler zetrzeć na tarce (grube oczka). Filet z indyka pokroić w drobną kostkę. Olej rozgrzać na patelni, podsmażyć cebulę, dodać inne warzywa i dusić do miękkości. Doprawić pieprzem, solą i papryką, dodać mięso, odsączony groszek. Wymieszać razem i zostawić do wystudzenia.

Lekko wyrośnięte ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką na grubość ok. 0,5 cm. Uformować prostokąt, następnie pokroić go na kwadraty. Na środku każdego kwadratu nałożyć po łyżce farszu i zlepić po przekątnej mocno dociskając brzegi. Paszteciki ułożyć na papierze do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem

Pieczenie

Kieszonki wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C