Proste bułeczki z ziarnami na drożdżach

ok. 16 sztuk

Średni

140 min.

Wypróbuj ten prosty przepis na bułeczki z ziarnami. Upiecz swoje własne, miękkie i pachnące pieczywo w kilka chwil!

Proste bułeczki z ziarnami na drożdżach to doskonały wybór na świeże, domowe pieczywo. Ten przepis pozwoli Ci łatwo przygotować miękkie i chrupiące bułeczki z pysznym dodatkiem pestek dyni oraz sezamu. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu wyrastaniu ciasta zrobisz pyszne bułeczki z ziarnami, któ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

800 g

mąki

1 opak.

Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera

2 łyżeczki

cukru

2 łyżeczki

soli

600 ml

wody (ciepłej)

4 łyżki

oliwy

1 szt.

jajka

3 łyżki

wody

50 g

pestek dyni

50 g

sezamu lub maku

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

140 min

Upiecz:

15 min

Sposób przygotowania

Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj drożdże, cukier, sól i dokładnie wymieszaj.
Następnie wlej ciepłą wodę, zagnieć ciasto. Pod koniec dodaj oliwę i wyrabiaj, aż ciasto będzie elastyczne.
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na ok. 1,5 h do wyrośnięcia.
Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat oprószony mąką i lekko zagnieć.
Podziel na 16 kawałków i formuj z nich kulki na bułki, układaj na blasze w odstępach.
Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 30 min. W międzyczasie podgrzej piekarnik do temp. 250°C.
Wyrośnięte bułeczki posmaruj jajkiem roztrzepanym z zimną wodą i posyp ziarnami lub pestkami.

Pieczenie

Wstaw do podgrzanego piekarnika. Po upieczeniu wyjmij i wstaw do pieczenia drugą blachę bułeczek.

Czas pieczenia: ok. 15 - 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 250 °C