Ucierane ciasto pomarańczowe

Name: Ucierane ciasto pomarańczowe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: ok. 12 porcji
Ingredients: 200 g masła w temp. pokojowej; 0,75 szkl. cukru; 1 opak. Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera; 3 szt. jajek; 2 - 3 łyżki soku pomarańczowego; 1 szt. pomarańczy (otarta skórka); 1,75 szkl. mąki tortowej; 0,75 łyżeczki Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera; 1 szczypta soli; 1 szt. pomarańczy (sok z połowy pomarańczy); 1 opak. Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera; 200 g cukru pudru

ok. 12 porcji

Średni

20 min.

Ucierane ciasto pomarańczowe Ewy Wachowicz z pomarańczową polewą. Prosty, puszysty i aromatyczny domowy wypiek.

Ucierane ciasto pomarańczowe według przepisu Ewy Wachowicz to prosty, puszysty wypiek o intensywnym cytrusowym aromacie. Sok i skórka z pomarańczy wzbogacają maślane ciasto, a pomarańczowa polewa podkreśla jego owocowy smak. Ciasto przygotujesz w klasycznej keksówce.

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

200 g

masła w temp. pokojowej

0,75 szkl.

cukru

1 opak.

Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera

3 szt.

jajek

2 - 3 łyżki

soku pomarańczowego

1 szt.

pomarańczy (otarta skórka)

1,75 szkl.

mąki tortowej

0,75 łyżeczki

Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

1 szczypta

soli

Polewa pomarańczowa

1 szt.

pomarańczy (sok z połowy pomarańczy)

1 opak.

Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera

200 g

cukru pudru

Zobacz produkty

Cukru ze skórką pomarańczową z Włoch Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

45 min

Sposób przygotowania

1. Zmiksuj miękkie masło z cukrem i cukrem ze skórką pomarańczową na lekką, puszystą masę.
2. Dodaj ubite jajka, sok oraz skórkę z pomarańczy i krótko zmiksuj.
3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej i mieszaj tylko do połączenia.
4. Wysmaruj keksówkę o dł. 30 cm. masłem i oprósz mąką. Przełóż ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
5. Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C.
6. Piecz ciasto przez ok. 45 min. Przed wyjęciem sprawdź drewnianym patyczkiem, czy jest upieczone.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

Czas pieczenia: ok. 45 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Dekorowanie

8. Wymieszaj sok z pomarańczy z cukrem ze skórką pomarańczową. Stopniowo dodawaj cukier puder, aż polewa uzyska gęstą konsystencję.
9. Pokryj wystudzone ciasto polewą pomarańczową.