Dwa trójkątne kawałki sernika z mascarpone posypane cynamonem na jasnym talerzu, obok laski cynamonu i różowy materiał na tle drewna

Sernik cynamonowy z mascarpone

ok. 12 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj ten prosty przepis na sernik cynamonowy z mascarpone i stwórz pyszny deser, który zachwyci Twoich bliskich.

Sernik cynamonowy z mascarpone to idealne połączenie kremowego smaku serka mascarpone i aromatycznej cynamonowej nuty. Ten prosty sernik z chrupiącym spodem z herbatników zachwyci każdego miłośnika słodkości. Dzięki delikatnej masie cynamonowej stworzysz deser, który doskonale sprawdzi się na każ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Spód

150 g

herbatników

70 g

masła

Masa

5 listków

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

500 ml

śmietanki 30 % tł.

150 g

cukru

2 łyżeczki

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

500 g

serka mascarpone (schłodzonego)

Dodatkowo

1 łyżeczka

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Żelatyny w listkach Dr. Oetkera

Cynamonu mielonego z Indonezji Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Herbatniki drobno pokrusz w malakserze. Rozpuść masło i dodaj je do ciastek. Dokładnie wymieszaj. Masę przełóż na spód tortownicy o śr. 24 cm i dobrze dociśnij. Odstaw do lodówki.

Masa cynamonowa

Listki żelatyny namocz w zimnej wodzie przez ok. 5-7 minut. Śmietankę, cukier i cynamon przełóż do małego garnka. Zagotuj, zdejmij z palnika i dodaj namoczone listki żelatyny. Dokładnie wymieszaj do jej rozpuszczenia. Całość przestudź, a następnie dokładnie zmiksuj z serkiem mascarpone. Masę cynamonową przełóż na ciasteczka i odstaw do schłodzenia na ok. 3 h. Przed podaniem delikatnie posyp sernik cynamonem.