Sernik Black & White z wanilią

ok. 16 porcji

Średni

60 min.

Zaskocz siebie i bliskich sernikiem Black & White z wanilią! Ten przepis to zabawa w kuchni i smak, który warto upiec już dziś.

Sernik Black & White z wanilią to wyjątkowe połączenie kremowego sernika i intensywnego smaku czarnego kakao. Ten przepis pozwoli ci przygotować efektowne ciasto z delikatną waniliową nutą oraz chrupiącą kruszonką. Sernik Black & White z wanilią zachwyci Twoich bliskich i stanie się gwiazdą każde...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Czarna kruszonka

230 g

mąki

180 g

cukru

150 g

masła

40 g

czarnego kakao

0,5 łyżeczki

soli

Masa serowa

1000 g

twarogu trzykrotnie zmielonego

250 ml

śmietanki 30 % tł.

200 g

cukru

4 szt.

jajek

2 łyżeczki

Pasty waniliowej z wanilii Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

20 g

mąki

20 g

mąki ziemniaczanej

Zobacz produkty

Pasty waniliowej z wanilii Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

95 min

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Okrągłą formę o śr. 24 cm wyłóż papierem do pieczenia (samo dno). Wszystkie składniki na czarną kruszonkę zagnieć dokładnie. Połowę kruszonki wysyp na dno formy, wyrównaj łyżką i dociśnij aby utworzyć spód.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: 15 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Masa serowa

Wszystkie składniki na masę serową wymieszaj w międzyczasie na jednolitą konsystencję. Gotową masę wylej na podpieczony spód. Posyp wierzch pozostałą częścią kruszonki.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Pieczenie

Po tym czasie obniż temp. do 160°C i kontynuuj pieczenie.

Czas pieczenia: 60 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 160 °C

Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw do wystudzenia.

Wskazówki

1: Zamiast Pasty waniliowej Intense możesz użyć zamiennie <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/wanilia/ekstrakt-naturalny-wanilia-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-30-ml">Ekstraktu naturalnego z wanilii Bourbon</a> lub <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/wanilia/cukier-z-wanilia-bourbon-z-madagaskaru-z-ziarenkami-12-g">Cukru z wanilią Bourbon Dr. Oetkera</a> w proporcji 2-4 łyżeczki na 250 g mąki lub 500 g masy lub ziarenek z 1 <a href="https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/ze-swiata-natury/przyprawy/laska-wanilii-z-wysp-pacyfiku">Laski wanilii z Wysp Pacyfiku Dr. Oetkera</a>.