Pizza rodzinna

ok. 25 - 30 porcji

Średni

60 min.

Wypróbuj przepis na pizzę rodzinną! Proste ciasto i pyszne dodatki czekają na Ciebie. Upiecz ją i ciesz się smakiem razem z bliskimi!

Pizza rodzinna to idealny pomysł na smaczny i szybki posiłek dla całej rodziny. Domowe ciasto, aromatyczny sos pomidorowy oraz ulubione dodatki tworzą pyszną i sycącą pizzę. Pizza rodzinna doskonale sprawdzi się na wspólne chwile, gdy chcesz zaskoczyć bliskich wyjątkowym smakiem prosto z piekarni...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

400 ml

mleka

500 g

mąki

1 opak.

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

1 łyżeczka

cukru

2 łyżeczki

soli

1 łyżka

oleju

Sos

250 ml

koncentratu pomidorowego

2 łyżki

oliwy

0,5 łyżeczki

cukru

0,5 łyżeczki

soli

1 szczypta

pieprzu

1 łyżeczka

oregano

1 łyżeczka

bazylii

1 ząbek

czosnku

Obłożenie

250 g

pieczarek

1 łyżeczka

soli

100 g

papryki czerwonej lub 3 kolory

30 g

cebuli czerwonej (1 sztuka)

40 g

czarnych oliwek

200 g

sera Gouda, tłustego (startego)

50 g

salami (w plasterkach)

Zobacz produkty

Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

25 min

Sposób przygotowania

Mleko lekko podgrzej. Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, cukier i sól. Następnie wlej ciepłe mleko i łyżkę oleju. Całość dobrze wyrabiaj, ciasto będzie luźne i może się kleić. Po wyrobieniu przełóż ciasto do czystej miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia aż podwoi objętość.

Sos

Do miski przelej przecier pomidorowy, oliwę, dodaj sól, pieprz, zioła oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko razem dokładnie wymieszaj.

Obłożenie

Na patelni podsmaż krótko pokrojone w plastry pieczarki z łyżeczką soli do momentu aż puszczą wodę i odcedź. Paprykę pokrój na krótkie paski a cebulę w piórka. Oliwki pokrój na krążki. Ser zetrzyj na tarce.

Gdy ciasto wyrośnie przełóż je na stolnicę oprószoną mąką i lekko rozwałkuj na kształt prostokąta wielkości blachy z wyposażenia piekarnika. Blachę posmaruj olejem i przełóż na nią gotowy spód. Następnie posmaruj ciasto sosem, posyp serem i na wierzch wyłóż pozostałe składniki.

Pieczenie

Pizzę wstaw do piekarnika. Piecz na środkowym poziomie.

Czas pieczenia: ok. 25 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 220 °C