Mini serniczki w szklanych słoiczkach z kremowym białym musem, czerwoną truskawkową warstwą, świeżymi truskawkami i listkami mięty

Mini serniczki jogurtowe z musem truskawkowym

Name: Mini serniczki jogurtowe z musem truskawkowym
Prep time: 40 min
Yield: ok. 6 porcji (po 200 ml)
Ingredients: 800 g jogurtu naturalnego typu greckiego; 150 g cukru pudru; 2 łyżeczki Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera; 1 opak. Żelatyny 20 g Dr. Oetkera; 100 ml wody (wrzącej); 250 ml śmietanki 30 % tł. (schłodzonej); 250 g truskawek; 3 łyżeczki cukru pudru; 2 łyżeczki Żelatyny 50 g Dr. Oetkera; 50 ml wody (wrzącej); 6 szt. truskawek; 6 listków mięty

ok. 6 porcji (po 200 ml)

Średni

40 min.

Bez glutenu

Wypróbuj przepis na mini serniczki jogurtowe z musem truskawkowym i stwórz pyszny deser, który zachwyci każdego. Upiecz już dziś!

Mini serniczki jogurtowe z musem truskawkowym to lekki i orzeźwiający deser, który łatwo przygotujesz w domu. Połączenie kremowego jogurtu z naturalnym ekstraktem cytryny z Sycylii oraz słodkim musem truskawkowym sprawia, że te mini serniczki jogurtowe zachwycą każdego. Idealne na letnie przyjęci...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

800 g

jogurtu naturalnego typu greckiego

150 g

cukru pudru

2 łyżeczki

Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera

1 opak.

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

100 ml

wody (wrzącej)

250 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

Warstwa truskawkowa

250 g

truskawek

3 łyżeczki

cukru pudru

2 łyżeczki

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

50 ml

wody (wrzącej)

Do dekoracji

6 szt.

truskawek

6 listków

mięty

Zobacz produkty

Ekstraktu naturalnego Cytryna z Sycylii Dr. Oetkera

Żelatyny 20 g Dr. Oetkera

Żelatyny 50 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Jogurt przelej do miski, dodaj przesiany cukier puder oraz ekstrakt. Żelatynę rozpuść we wrzątku. Do żelatyny stopniowo dodaj kilka łyżek masy jogurtowej ciągle mieszając, po czym całość przelej do masy jogurtowej i energicznie wymieszaj rózgą. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj do masy jogurtowej i wymieszaj. Masę przelej do słoiczków, odstaw do stężenia na ok. 2 h do lodówki.

Warstwa truskawkowa

Truskawki z cukrem zmiksuj blenderem. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku, wymieszaj z truskawkami. Truskawkową masę przelej na schłodzone serniczki i odstaw do ponownego stężenia na 1 h do lodówki.

Dekorowanie

Przed podaniem serniczki udekoruj truskawkami i miętą.