Konfitura wiśniowo-jeżynowa

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min

Niepowtarzalny smak wiśni i jeżyn zamknięty w słoiczkach

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

600 g

wiśni

400 g

jeżyn

1 szt.

cytryny

1 opak.

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

500 g

cukru

Zobacz produkty

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Wiśnie umyj, wypestkuj, pokrój na drobne kawałki. Jeżyny umyj, usuń szypułki. Wyciśnij sok z cytryny. Owoce i sok z cytryny przełóż do garnka, wsyp Żelfix, dokładnie wymieszaj, doprowadź do zagotowania stale mieszając. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Gotuj jeszcze ok. 3 minut. Garnek zestaw z ognia. Mieszaj do zaniku piany. Gorącą konfiturę nałóż po brzegi do umytych i wyparzonych słoików. Szczelnie zamknij pokrywkami, ułóż do góry dnem na 5 minut.