Trzy szklane słoiki wypełnione rubinową konfiturą wiśniowo-jeżynową, owinięte białym materiałem i fioletową wstążką, otoczone świeżymi owocami na tle białego drewna

Konfitura wiśniowo-jeżynowa

Name: Konfitura wiśniowo-jeżynowa
Prep time: 40 min
Yield: ok. 5 słoików (po 200 ml)
Ingredients: 600 g wiśni; 400 g jeżyn; 1 szt. cytryny; 1 opak. Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera; 500 g cukru

ok. 5 słoików (po 200 ml)

Średni

40 min.

Niepowtarzalny smak wiśni i jeżyn zamknięty w słoiczkach

Połączenie soczystych wiśni i aromatycznych jeżyn tworzy intensywną, lekko kwaskowatą konfiturę o głębokim smaku i pięknym kolorze. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować domowe przetwory, które zachwycą smakiem przez cały rok. Idealne do pieczywa, naleśników, ciast, czy jako dodatek do deseró...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

600 g

wiśni

400 g

jeżyn

1 szt.

cytryny

1 opak.

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

500 g

cukru

Zobacz produkty

Żelfixu 2:1 Dr. Oetkera

Wskazówki

1 porcja = 25 g

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Sposób przygotowania

Wiśnie umyj, wypestkuj, pokrój na drobne kawałki. Jeżyny umyj, usuń szypułki. Wyciśnij sok z cytryny. Owoce i sok z cytryny przełóż do garnka, wsyp Żelfix, dokładnie wymieszaj, doprowadź do zagotowania stale mieszając. Następnie dodaj cukier, wymieszaj. Gotuj jeszcze ok. 3 minut. Garnek zestaw z ognia. Mieszaj do zaniku piany. Gorącą konfiturę nałóż po brzegi do umytych i wyparzonych słoików. Szczelnie zamknij pokrywkami, ułóż do góry dnem na 5 minut.