Keks świąteczny z bakaliami

Keks świąteczny z bakaliami

ok. 10 - 12 porcji

Średni

40 min

Obfity keks z migdałami, rodzynkami, figami, daktylami i pomarańczową skórką

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

250 g

margaryny

200 g

cukru

1 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

4 szt.

jajek

1 szczypta

soli

10 kropli

Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera

500 g

mąki

1 opak.

Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

125 ml

mleka

50 g

daktyli

50 g

fig

50 g

rodzynek

50 g

migdałów

100 g

skórki pomarańczowej kandyzowanej

2 łyżeczki

cukru pudru

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Aromatu cytrynowego Dr. Oetkera

Proszku do pieczenia 15 g Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

60 min

Sposób przygotowania

Formę prostokątną o wymiarach ok. 35 x 11 cm posmarować tłuszczem, oprószyć mąką. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, dodawać kolejno po jednym jajku, dodać sól, aromat cytrynowy. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do masy, wlać mleko, zmiksować do jednolitej konsystencji. Bakalie oprószyć mąką i dodać do utartego ciasta. Delikatnie wymieszać łyżką, przełożyć do formy.

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 60 - 70 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 170 °C

Dekorowanie

Upieczony keks ostudzić i posypać cukrem pudrem.