Czarna beza z masą śmietankową i owocami

ok. 12 porcji

Średni

20 min.

Wypróbuj przepis na czarną bezę z masą śmietankową i owocami, a stworzysz pyszny deser idealny na każdą okazję!

Czarna beza z masą śmietankową i owocami to lekki i smaczny deser, który zachwyci każdego. Delikatna beza z czarnym kakao idealnie łączy się z puszystą masą śmietankową, a świeże owoce dodają całości świeżości. Przygotowanie czarnej bezy z masą śmietankową jest proste i szybkie, a efekt końcowy z...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Beza

5 szt.

białka

270 g

cukru

20 g

czarnego kakao

Masa śmietanowa

500 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

1 opak.

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Do dekoracji

100 g

porzeczek czerwonych

100 g

jeżyn

100 g

jagód

1 łyżka

czarnego kakao

Zobacz produkty

Masy śmietanowej Śmietankowej Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

20 min

Upiecz:

110 min

Sposób przygotowania

Blachę z wyposażenia piekarnika posmaruj cienko masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 160°C.
Białka ubij na sztywna pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawaj cukier. Ubijaj do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Na koniec ubijania dodaj czarne kakao i zmiksuj całość krótko na jednolitą masę.
Rozłóż masę na blasze na kształt okręgu o śr. ok. 20 cm.

Pieczenie

Blachę z bezą wstaw do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 160 °C

Pieczenie

Po tym czasie kontynuuj pieczenie.

Czas pieczenia: ok. 90 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 140 °C

Po upieczeniu pozostaw w uchylonym piekarniku do wystudzenia.

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodaj masę śmietanową. Zmiksuj na jednolitą konsystencję. Masę śmietanową wyłóż równomiernie na bezę udekoruj świeżymi owocami i miętą. Oprósz czarnym kakao przed podaniem.