Ptysie z kremem truskawkowym

12 sztuk

Średni

60 min.

Spróbuj ptysie z kremem truskawkowym! Ten prosty przepis zachwyci Cię smakiem. Upiecz swoje ptysie i ciesz się pysznym deserem!

Ptysie z kremem truskawkowym to pyszny deser, który łatwo przygotujesz w domu. Delikatne ciasto parzone wypełnione lekką masą śmietanową z truskawkami zachwyca smakiem i wyglądem. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu pieczeniu ptysie z kremem truskawkowym idealnie sprawdzą się na każdą okazję, z...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto parzone

60 g

masła

150 ml

wody

60 g

mąki

2 szt.

jajek

Masa śmietanowa

500 ml

śmietanki 30 % tł. (schłodzonej)

1 opak.

Masy śmietanowej Truskawkowej z kawałkami owoców Dr. Oetkera

Do dekoracji

1 łyżka

cukru pudru

100 g

truskawek

Zobacz produkty

Masy śmietanowej Truskawkowej z kawałkami owoców Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

60 min

Upiecz:

15 min

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 210°C. Dwie blachy z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Masło i wodę zagotuj w rondlu. Zmniejsz ogień. Na gotującą się wodę z masłem wsyp mąkę i energicznie mieszaj przez ok. 3-4 minuty, ciągle podgrzewając. Gdy masa będzie już gładka, zdejmij garnek z palnika i miksując dodawaj stopniowo po jednym jajku. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki. Na jednej blaszce wyciśnij 6 rozetek.

Pieczenie

Blachy włóży do piekarnika i piecz ptysie do uzyskania brązowego koloru.

Czas pieczenia: ok. 15 - 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 210 °C

Wystudzone ptysie przekrój na pół.

Masa śmietanowa

Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania wsyp masę śmietanową i dokładnie połącz składniki.

Dekorowanie

Na dolną część ptysia nałóży masę truskawkową i przykryj górą ciastka. Przed podaniem oprósz ptysie cukrem pudrem i udekoruj świeżymi truskawkami.