Ciasto owocowe z kruszonką

Ciasto owocowe z kruszonką

ok. 25 porcji

Średni

40 min

Pyszne ciasto z masą serową i owocami

Składniki

Przygotowanie

Składniki

Ciasto

350 g

mąki

150 g

masła

100 g

cukru pudru

1 szt.

żółtka

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Masa serowa

250 g

twarogu

2 szt.

jajek

2 łyżeczki

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

4 łyżki

mąki

250 g

śliwek węgierek (świeżych lub mrożonych)

470 g

brzoskwiń w syropie

0,5 łyżeczki

cynamonu

2 szt.

jabłek (kwaśnych)

150 g

cukru pudru

Kruszonka

250 g

mąki

150 g

masła

125 g

cukru

Zobacz produkty

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Przygotowanie:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

50 min

Sposób przygotowania

Składniki na ciasto zagnieść do jednolitej konsystencji, wstawić do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkować, nałożyć do blachy (35x30 cm).

Pieczenie

Ciasto wstawić do piekarnika. Piec na słomkowy kolor.

Czas pieczenia: ok. 20 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Masa serowa

Twaróg zmielić, wymieszać z żółtkami, cukrem wanilinowym, dodać przesianą mąkę. Białka ubić na sztywno, dodając stopniowo cukier. Masę serową wymieszać z pianą z białek nałożyć na podpieczony spód.

Na wierzchu ciasta układać połówki śliwek przeciętą stroną ku górze oraz pokrojone w plasterki brzoskwinie i jabłka. Owoce posypać cynamonem. Składniki na kruszonkę dokładnie zagnieść, posypać ciasto.

Pieczenie

Ciasto wstawić ponownie do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 30 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Upieczone ciasto wystudzić.