Babka kokosowa

ok. 10 - 12 porcji

Średni

40 min.

Wypróbuj łatwy przepis na babkę kokosową z wiśniami! Upiecz ją sam i ciesz się aromatycznym smakiem w swoim domu.

Babka kokosowa to pyszne i aromatyczne ciasto idealne na każdą okazję. Łączy w sobie delikatne wiórki kokosowe i słodkie wiśnie kandyzowane, co daje wyjątkowy smak. Przygotowanie babki kokosowej jest proste, a efekt zachwyca domowników i gości. To świetny pomysł, gdy chcesz upiec coś smacznego i ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

300 g

mąki

0,5 opak.

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

100 g

wiśni kandyzowanych

200 g

masła lub margaryny

100 g

cukru

0,5 opak.

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

4 szt.

jajek

1 łyżka

soku z cytryny

6 łyżek

soku pomarańczowego

100 g

wiórków kokosowych

Do dekoracji

2 opak.

Lukru gotowego białego Dr. Oetkera

Zobacz produkty

Proszku do pieczenia 30 g Dr. Oetkera

Cukru wanilinowego 16 g Dr. Oetkera

Lukru gotowego białego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

60 min

Sposób przygotowania

Formę babkową (o średnicy 21 cm) wysmarować tłuszczem i posypać mąką. 300 g mąki przesiać z 4 płaskimi łyżeczkami proszku do pieczenia. Wiśnie kandyzowane obtoczyć w mące, by nie opadły podczas pieczenia. 200 g masła lub margaryny utrzeć z 100 g cukru, 2 łyżeczkami cukru wanilinowego, dodać 4 jajka, mąkę, 1 łyżkę soku z cytryny, 6 łyżek soku pomarańczowego, wiórki kokosowe i kandyzowane wiśnie. Ciasto wyłożyć do formy.

Pieczenie

Formę z ciastem wstawić do piekarnika.

Czas pieczenia: ok. 60 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Po upieczeniu babkę wystudzić.

Dekorowanie

Lukry rozpuścić w kąpieli wodnej. Następnie odciąć róg opakowania lukru i polać ciasto.