Chlebek bananowy bez glutenu, laktozy i cukru

ok. 10 porcji

Średni

40 min

Bez laktozy

Bez glutenu

Pyszny chlebek z bananami. Idealny dla osób unikających glutenu i laktozy

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Ciasto

80 g

mąki ryżowej

40 g

mąki ziemniaczanej

40 g

mąki jaglanej

1 łyżeczka

proszku do pieczenia bez glutenu

3 szt.

bananów

2 szt.

jajek

2 łyżki

miodu

3 łyżki

oleju rzepakowego

Dodatkowo

10 g

płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

50 min

Sposób przygotowania

Piekarnik nagrzej do temp. 180°C. Keksówkę o dł. 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do miski przesiej mąkę ryżową, ziemniaczaną, jaglaną i proszek do pieczenia, a następnie wymieszaj. Banany rozgnieć widelcem, dodaj do nich jajka, miód i olej rzepakowy. Mokre składniki dodaj do suchych i szybko wymieszaj tylko do połączenia składników.

Pieczenie

Ciasto przełóż do formy, posyp płatkami migdałów i piecz do tzw. suchego patyczka.

Czas pieczenia: ok. 50 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Upieczony chlebek wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia.