Babka cytrynowa z gruszkami

12 porcji

Średni

40 min.

Upiecz pyszną babkę cytrynową z gruszkami dzięki temu prostemu przepisowi. Zacznij już dziś i ciesz się domowym smakiem!

Babka cytrynowa z gruszkami to pyszne, aromatyczne ciasto, które łączy delikatny smak cytryny z soczystością gruszek. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyca wyglądem i smakiem. Babka cytrynowa z gruszkami doskonale sprawdzi się na każdą okazję, oferując wyjątkową słodycz i świeżość w jednym ...

Składniki

Sposób przygotowania

Składniki

Gruszki

5 szt.

gruszek

800 ml

wody

250 g

cukru

1 szt.

cytryny (wyciśnięty sok)

1 szt.

laski cynamonu

Ciasto

1 opak.

Babki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera

2 szt.

jajek

100 g

masła

100 ml

mleka

Do dekoracji

2 łyżki

cukru pudru

Zobacz produkty

Babki o smaku cytrynowym Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Czas pracy :

40 min

Upiecz:

60 min

Sposób przygotowania

Do garnka wlej zimnej wody, dodaj cukier, sok z cytryny i laskę cynamonu. Gruszki obierz ze skórki, nie odrywając ogonków. Nie wydrążaj też gniazd nasiennych, przytnij gruszki od spodu, pozbawiając je szypułek - tak, aby stały pionowo w garnku. Postaw garnek na średnim ogniu, włóż do niego gruszki i zagotuj. Od momentu wrzenia wody, gotuj gruszki ok. 25 minut do miękkości. Gruszki wyjmij z syropu, osusz ręcznikiem papierowym i odstaw do wystygnięcia.

Ciasto

Zawartość opakowania wsyp do miski, dodaj jajka, masło i mleko. Całość miksuj na najwyższych obrotach ok. 3 min. do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Ciasto nałóż do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką tortownicy o śr. 21 cm. Wystudzone gruszki ustaw pionowo w przygotowanym cieście.

Pieczenie

Ciasto wstaw do piekarnika i piecz do tzw. suchego patyczka.

Czas pieczenia: ok. 60 - 70 min.

Temperatura piekarnika z grzałką górną i dolną: 180 °C

Po upieczeniu ciasto odstaw do wystygnięcia. Przed podaniem oprósz ciasto cukrem pudrem.